Lanthushåll

Såpan är klar, 27 liter blev det idag. Allt är diskat och klart och på spisen står en stor kastrull med får i kål. I kaminen brinner det och det börjar bli varmt och skönt efter att ha vädrats i flera timmar. Solen har legat på och snön rasar från taken.
För att kunna hämta in ved var jag tvungen att skotta bort en halvmeter snö full med stora isklumpar som rasat ner över gången utanför vedboden.
Nu är jag rejält trött!

Får i kål

1 kg lammhals
1½ kg grovt skuren vitkål
10 vitpepparkorn
salt

Lammhalsen läggs i grytan
kålen läggs ovanpå plus salt och peppar.
Vatten ca 2 liter.
Om man har kan man lägga i några bitar fett fläsk också.
Koka upp och låt stå på låg värme ett par timmar.
När det svalnat tillräckligt för att kunna sticka ner händerna i grytan tar man upp lammhalsen och pillar ur köttet i ner i grytan. Färdigt.
Benen kan man lägga ut till räven.

Vilat och jobbat

Jag har legat och läst min bok halva dagen idag (hela igår!), Minette Walters 'kameleonten'.
Bra!! Trots att jag bara har några sidor kvar så vet jag ännu inte vem mördaren är.

Sen har jag gjort en omgång såpa, trodde att den skulle bli helt misslyckad för temperaturen gick upp till 96 grader när jag tittade bort en stund (åt pannkakor) och det får inte gå över 90.
Ställde jag den kallt en stund och det fixade sej.

Nu har jag varit in till stan och handlat lite mat och cigaretter och hämtat posten.
Nya glasögonen har kommit och är jättebra (tappade bort de andra för 2 veckor sen) och jag har fått brev från kompisen i Lofoten.
Ska sätta mej med te, några goda mackor och läsa handskrivet brev nu (det är så ovanligt att det är en riktig gottestund att få).
Och prova de nya glasögonen.
På söndag är det ljust ända till halvåtta!

Lösenord och potkäs

Äntligen inne igen. Plötsligt fungerade inte mitt lösenord. Fullkomligt omöjligt att komma in.
Försökte med hjälpfunktionerna, skickade ett mail för att få hjälp till slut, väntade ett dygn som det står innan man får försöka logga in igen. Inget svar ingen förändring.

Idag försökte jag igen. Nix, fel lösen ord (det är det inte).
Men nu hittade jag till en sida där jag bara kunde begära nytt lösenord och var tvungen att klicka i rutan glömt lösenord. Det känns surt för en rättfärdig svensk att säga att hon gjort fel när det är rätt men vad gör man inte.

Ok, skriv in nytt lösenord, jag skrev förstås in det gamla. Sen ska man skriva det här ordet som är skitsvårt att se. Jag skrev in 4 gånger och vet att det var rätt, men nej. Ska det jävlas så ska det.
Måste peppa mej med att det är bara en dum maskin.Provade knappen med rullstol, då talade en röst om siffror som jag skrev in istället.
Bingo!
Loggade in på kontot, no problems.

Hur mycket energi tar sånt här, ett par kilo skulle jag säga och jag har inte .så många kilon. Energi allts :-)
Nu ska jag lägga in en bild, få se om jag lyckas idag
Där fick jag till det efter mycket trassel.
Det är bara 2 veckor sedan det såg ut så här. Det ser ut som om huset nästan är begravt i snö men riktigt så illa var det inte. Det kom aldrig upp till fönsterkarmarna men nästan.

Idag har jag tänkt göra potkäs (ost i kruka).
Det är ostbitar som blivit över och de sista bitarna på ostar alla med vaxkanten bortskuren.
Allt eftersom lägger jag dem i frysen.
Helst ska det vara en del, eller mycket, starka ostar annars smakar det inget.
Nu ligger de på skärbrädan och tinar lite. När de är lite tinade kör jag dem med rivskivan i assistenten. Den grova funkar bäst.
Sen kör jag dem i mixer tillsammans med ett kvarts kg mjukt smör, inte kylskåpskallt för då blir det bara en stor klump av alltihop. Det ska vara ordentligt mixat. Om man vill kan man salta lite, eventuellt ha i vitlök, lite chilli kanske. Prova kryddningen på en liten klutt först. Synd om allt blev oätligt.
Lägg alltihop i en fin keramikburk med lock och förvara i kylen.
Voila, potkäs!
Jättegott på kex gärna på en ostbricka.

Duktig!

Idag vaknade jag och var pigg!!? Vad har hänt?

Satte igång och gjorde bokföringen för februari och började göra ett enkelt bokföringsprogram i excel. Inte klart ännu men det ska nog gå.

Nu håller jag på och gör linoljesåpa. Är alltid rädd att jag inte ska veta hur man gör när det gått några månader sen sist :-)
Nu letade jag fram receptet och håller samtidigt på och skriver en noggrann arbetsbeskrivning så att jag inte behöver bli så rädd nästa gång och skjuta upp och skjuta upp som jag oftast gör.

Har kört med 4 stavmixrar, en efter en, inte alla på en gång, i 30 minuter nu och vilar en stund medan de ligger i frysen och kyler ner sej.
Så här fint blir det när det är färdigt.

Hoppsan, bilden hamnade högst upp, varför det?
Helena vet.

Annars sitter jag i solen på trappen och solar ett par timmar varje dag. Det tar bra nu, jag har fått fin färg, snyggt till det nya vita håret :-)

När jag får en stund över läser jag 'sista boken från Finistere' av Bodil Malmström. Det gör ont att läsa hur hon förlorar sitt paradis.

Nu är det åter till gruvan (stavmixrarna har svalnat).

Lite bilder

Det såg så tomt ut i inlägget förut så jag lägger in lite här

En sån där dag....

Idag hade jag samlat ihop en lista med ärenden som skulle göras.
Först iväg till Nysättra sågs butik för att tala för linoljesåpan och lämna ett prov.
Tji fick jag, de stängde klockan ett och hon var tio över.

Sen till ÖB för att köpa 25 liters plastdunkar. Har fått beställning på 25 l såpa och fler beställningar är på ingång.
Tji fick jag igen, dom var slut och restade på huvudlagret. Jag får väl tvätta av en gammal dunk och använda den.

In på apoteket för att hämta ut sovgodis. Trots att jag bett om ett recept med flera uttag eftersom det blir så dyrt att betala 80 kronor för receptet var 20:e dag så fanns det bara en ask.

Sen till Färghandeln mitt i stan för att köpa lite 'lockmedel till håret plus lite annat..
Tji. Den stängde kl två.

Upp till HM då för att se om dom hade nåt. Nej dom hade just minskat ner sin kosmetikaavdelning och hade inga specialgrejor för håret. Testade om det kanske fanns nåt läppstift jag kunde ha (här ska pimpas :-). Det enda jag gillade var det glitter i. Usch. Försökte få tag på nån personal för att få hjälp. Nix, de få som fanns stod i kassan med långa köer.

Ok, in på Coop för att köpa lite mat. Jag var sugen på räkor och avocado. Inga avocado fanns idag, tyvärr.

Vissa dagar är det bara så här. Vad trött man blir.

Väl hemma så kom jag svagt ihåg att jag hade ett recept på hårgele nånstans i datorn som jag gjort förra gången jag hade lite kortare hår och 'kramade upp' lockar med. Det funkade jättebra.
Sökte och fann det här:

2 msk linfrö kokas upp med 2,4 dl vatten. Ta av direkt och låt svalna 20 min. sila av fröna och låt kallna.
Nyttigt och billigt :-)
Fast jag har inga linfrön hemma. Ska skriva upp det på nästa inköpslista.